"Spargelsaison 2012"

Spargelzeit im Traberhof

Am 20. April 2012 um 18:00 Uhr beginnt bei uns die Spargelsaison mit einem ausgebreitetem

Genießer Spargelbüffett

Auf Vorbestellung ab 10 Personen auch Mittags geöffnet.

 

• Spargelgerichte als Vorspeise

Marinierte Krabben mit grünen und weißen Spargel
Spargel Vinaigrette
Spargelröllchen mit gekochten Schinken
Mit Tomate, Balsamico, Walnußöl & marinierter Spargel
Grüner und weißer Spargel mit Räucherlachsstreifen
Spargelcremesüppchen

• Warme Spargelgerichte

Spargel im eigenen Fond
Spargel auf badische Art
Spargel auf flämische Art
Spargel auf Schweizer Art
Kleine Schweineschnitzel
Norwegischer Schärenlachs
White Snapperfilet
Neue Kartoffel
Zerlassene Butter
Sauce Hollandaise

Pro Person 21,50 €

• Dessert Empfehlung

Dunkle und helle Mousse au chocolade, Panna Cotta Beerenfrüchte und zwei Eissorten

Pro Person 7,50 €

Wir bitten um frühzeitige Reservierung unter:
Tel.: 0 28 27 - 92 49 37 oder Mobil: 0 1578 - 70 95 171

Unser Öffnungszeiten in der Spargelsaison:

Mi. Do. und Sa.: 15:00 Uhr bis 22:30 Uhr
Freitag: ab 18:00 Uhr
Sonntag: 10:00 Uhr bis 22:30 Uhr