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 Speisekarte
Vorspeise
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3 kleine Spieße vom Truthahn
mit einer pikanten Erdnussauce und gebackene
süße Kartoffeln
€ 7,50
Gratenierter Ziegenkäse
mit geräuchertem Speck und einer
Cranberry-Mango-Vinaigrette
€  9,00
Lauwarm geräucherte Lachspyramide
unter Kartoffelplätzchen, Salatherzen und
einer Honig-Senfsauce
€  11,50
Suppen
Hamburger Krabbensuppe
mit Krabben, Cognacsahne, Brotchips
€  7,00
Goulaschsuppe american
sehr pikante,mit sauercreme und Brotchips
€  4,50
Bostoner Zwiebelsuppe
mit Käse und Schinken überbacken
€  4,50
*****
Hausgemachte Nudeln
gebackene Hühnerbruststreifen
 in einerSchnittlauch-Knoblauch-Sahnensauce, Tomate,Champignons
€  12,50
*****
Vegetarisches Gericht
Fastentopf Buddahs
mit gebackenem Tofu, gebackenem Timpeh, verschiedene Gemüse,
Ingwer, Mangochutney, Joghurt, einer leichten schärfe
und Basmatireis
€  14,50
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Aus dem Meer
Duo
vom norwegischen Schärenlachs und Haff Zander,
im Bastkörbchen mit kleinem Gemüse, Hummerkrabbenschwänze
Rieslingsauce und hausgemachte Nudeln
€  20,50
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Fleischspieße
Spieß american Style
Rindfleisch, Paprika,Speck, Zwiebeln,
einer pikanten Sauce,Chilli, Salat vom Büffet
€  15,50
Spieß Hawaii
Schweinefilet am Spieß, vom Holzkohle Grill,
mit einem Ananas-Mangocoulis, Salat vom Büffet
€  16,00
Lammspieß Oklahoma
mit einer Kräuterkruste überaubacken,mexikanischem Gemüse
Lavendel-Burgundersauce
€  18,00
*****
Schnitzel
Schnitzel Chikago
mit Speck vom Grill,gekochter Schinken,Spiegelei,
gebackene Zwiebelringe,Pfeffersauce, Salat vom Büffet
€  17,50
Schnitzel mexikanische Art
mit Paprikastreifen, Mais, Schinkenstreifen, Käsestreifen
Salat vom Büffet
€  17,50
Schnitzel New Mexiko
200 gramm schweres Schnitzel natur vom Grill,
Bolognaisemit Käse-Avocado,Schinkenwürfel überbacken,
Chilli und Salat vom Büffet
€ 17,50
Beef Burger
250 gr. Rindfleisch vom Holzkohle Grii, gerösteter Speck,
gebackene Zwiebelringe,,Spiegelei, pikante Sauce,
Salat vom Büffet
€ 13,50
Beef Burger Spezial
250 gramm Rindfleisch vom Holzkohle Grill,Speck,
Avocado, gebackene Zwiebelringe, Chillisauce
Salat vom Büffet
€  14,00
Geschnnetzeltes vom Schwein,
in einen feinen Teig gebacken,Schalotten, Tomate, Chmpignons,
leichte Kräuter-Knoblauchsauce, Butternudeln
€  16,00
*****
Steaks vom US Creekstone RindÂ
zu allen Steaks reichen wir Ihnen Salat vom Büffet, gebackene Zwiebelringe
Kräuterbutter
Rumpsteak Prime 250 gramm
€  21,50
Rumpsteak Prime 300 gramm
€  25,50
Rip Eye Steak 250 gramm
€  21,50
Rip Eye Steak 300 gramm
€  25,50
Hüftseak 250 gramm
€   17,50
T-Bon Steak
100 gramm €  6,00
400-500 gramm schwer
*
Porterhouse-Steak
100 gr.€   6,50
500-600 gramm schwer
*****
Argentinische Black Angus-Steaks
Rumpsteak 250 gramm
€  17,00Â
Rumpsteak 300 gramm
€  20,00
*****
Lammhüften-Steaks
mit gedünsteten Paprika, Schalotten, Zucchini
auf einer Lavendel-Burgundersauce
€  18,50
Lammcarre
mit einer Kräuterkruste überbacken auf Tomaten-Zucchini
€  14,50
Potpourri
Rindersteaks, Schweinefilet,Lammcarree, Hühnerbrust am Spieß,
Grilltomate, Pfeffersauce, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
für zwei Personen
€  49,50
*****
Beilagen
Pommes frites, Gebackene Rosmarin-Kartoffeln,Bratkartoffeln
Pommes douphine, Wedges Kartoffel
pro Portion €  2,50
Pommes provenzial, Bakked Potatos
pro Person €  3,00
Maiskolben Vom Grill
€  2,00
Blattspinat in Sahne
€  3,00
*****
Dessert
Obstsalat mit Grand Marnier,
weißer Pfisicheis und Sahne
€  6,50
Mandel-Milcheis mit Schwarzkirsche auf
weißer Mousse au chocolade, Erdbeermark und Sahne
€  7,50
Potpourri von Eis
auf Schwedenfrüchte, Vanillemouse, Vanilleschaum und Sahne
€  7,50